2 QUINOA 生菜捲

2 QUINOA 生菜捲

2 QUINOA 生菜捲

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2 QUINOA 生菜捲

QUINOA 小粟米是地球上最早最原始的穀類,它含有全面的各種營養,上網查詢美國這幾年也給太空人吃這種穀類。原產地在南美洲,據說台灣屏東附近也有出產,各位請多食用,煮時就和煮飯一樣,不需另外泡水,過濾時用篩子,免得太小都被水沖走了。

材料

  • QUINOA:小粟米 2 杯,煮成兩人份的飯
  • 黑豆:1/3 杯,洗淨和小粟米同煮熟
  • 玉米:1/2 杯,可燙熟或和紅椒炒熟
  • 紅椒:1/4 杯,也可加些綠椒,切小丁
  • 洋蔥:1/4 杯,切小丁
  • 橄欖油:3 湯匙
  • 鹽:少許

做 法

Step 1
用炒鍋把橄欖油燒溫,倒入洋蔥,先炒一下,再加入玉米、紅椒、鹽等翻炒一分鐘
Step 2
隨後倒入煮熟的黑豆和 QUINOA 攪拌均勻,關火,稍冷裝盤用生菜包,即可食用。